栽培管理
1、品種選擇
中國藥典(2005)規定的重樓基源植物是云南重樓Paris polyphylla var. yunnanensis (Franch.) Hand.- Mazz.或七葉一枝花Paris polyphylla var. chinensis (Franch.) Hara 。云南重樓主要分布在云南省內,但在云南省內還分布有多種其他重樓屬植物,商家收購材料時(shí)不進(jìn)行細分,只要是重樓就收。在種植時(shí),應選擇滇重樓的優(yōu)良種子或根莖作為栽培種源。
2、 種植地的選擇
重樓喜歡生活在海拔1000-3500米左右,氣候濕潤,雨量適當的林下蔽蔭處。一般種子萌發(fā),根生長(cháng)發(fā)育和頂芽萌發(fā)的適宜溫度為18℃~22℃,出苗為20℃,地上部植株生長(cháng)為16℃~20℃,地下部根莖生長(cháng)14℃~18℃。重樓生長(cháng)要求蔽蔭的環(huán)境,光照較強會(huì )使葉片枯萎。一般種子萌發(fā)和幼苗階段要求遮蔭較好,而成熟前二年要適當減少遮蔭增加光照,有利于次生代謝物和干物質(zhì)的積累。土壤含水量過(guò)低,易造成莖葉失水,根系干枯而死,而過(guò)高則易發(fā)生病蟲(chóng)害,根莖腐爛。重樓宜生長(cháng)在透水性好的微酸性腐殖土或紅壤土中,粘重,易積水和板結的土壤不宜種植。
3、 搭建蔭棚
滇重樓屬喜陰植物,忌強光直射,應在播種或移栽前搭建好遮蔭棚。按4×4m打穴栽樁,可用木樁或水泥樁,樁的長(cháng)度為2.2m,直徑為10-12cm,樁栽入土中的深度為40cm,樁與樁的頂部用鐵絲固定,邊緣的樁子都要用鐵絲拴牢,并將鐵絲的另一端拴在小木樁上斜拉打入土中固定。在拉好鐵絲的樁子上,鋪蓋遮蔭度為70%的遮陽(yáng)網(wǎng),在固定遮陽(yáng)網(wǎng)時(shí)應考慮以后易收攏和展開(kāi)。在冬季風(fēng)大和下雪的地區種植滇重樓,待植株倒苗后(10月中旬),應及時(shí)將遮陽(yáng)網(wǎng)收攏,第二年4月份出苗前,再把遮陽(yáng)網(wǎng)展開(kāi)蓋好。
4.研究了不同海拔高度、土壤類(lèi)型及肥力條件下云南重樓的生長(cháng)情況。結果表明,在1700~3100 m海拔范圍內,云南重樓的產(chǎn)量與海拔高度沒(méi)有相關(guān)關(guān)系,但與土壤的類(lèi)型、肥力和耕作水平有關(guān)系;云南重樓在經(jīng)常翻用、有機質(zhì)含量或速效肥力較高的壤土中生長(cháng)可獲得較高的產(chǎn)量。不同海拔、土壤類(lèi)型及肥力對云南重樓質(zhì)量沒(méi)有影響。
(一) 整地
1.土地整理
選好種植地后要進(jìn)行土地清理,收獲前茬作物后認真清除雜質(zhì)、殘渣,并用火燒凈,防止或減少來(lái)年病蟲(chóng)害的發(fā)生。潔地后,將腐熟的農家肥均勻地撒在地面上,每畝施用2000~3000kg,再用牛犁或機耕深翻30cm以上,暴曬一個(gè)月,以消滅蟲(chóng)卵、病菌。然后細碎耙平土壤。
2.平地作畦
土壤翻耕耙平后開(kāi)畦。根據地塊的坡向山勢作畦,以利于雨季排水。為了便于管理,畦面不宜太寬,按寬1M ×長(cháng)5m×高25cm作畦,畦溝和圍溝寬50cm,把一畝(660平米)地分成120份畦,每畦按60株苗左右栽種,使溝溝相通,并有出水口。
(二) 繁殖技術(shù)
1.種子繁殖
滇重樓種子具有明顯的后熟作用,胚需要休眠完成后熟才能萌發(fā)。在自然情況下經(jīng)過(guò)兩個(gè)冬天才能出土成苗,且出苗率較低。重樓的種子大多在9 - 11月份成熟,為增進(jìn)種子萌發(fā)力,待蒴果開(kāi)裂后種皮變成醬紅色時(shí)進(jìn)行采收。把采收的果實(shí)洗去果肉,稍晾水分,作濕砂或土層積催芽。具體方法是:種子與砂(土)的比例為1:5,再施用種子重量的1%的多菌靈可濕性粉劑并拌勻,裝催苗框中,置于室內,催芽溫度保持在18-22℃,每15天檢查一次,保持砂子的濕度在30-40%之間(用手抓一把砂子緊握能成團,松開(kāi)后即散開(kāi)為宜)。第二年5月份有超過(guò)50%的種子胚根萌發(fā)時(shí)便可播種。將處理好的種子按5×5cm的株行距播于做好的苗床上,苗床寬1.2m,高20cm,溝寬30cm。種子播后覆蓋1:1的腐殖土和草木灰,覆土厚約1.5cm,再在墑面上蓋一層松針或碎草,厚度以不露土為宜,澆透水,保持濕潤。當年的8月份有少部分出苗,大部分苗要到第三年5月份后才能長(cháng)出。種子繁育出來(lái)的種苗生長(cháng)緩慢,3年后,滇重樓苗形成明顯根莖時(shí)方可進(jìn)行移栽。
2.根莖切塊繁殖
根莖切塊繁殖分為帶頂芽切塊和不帶頂芽切塊兩種方法,筆者在生產(chǎn)實(shí)踐中,調查得出切塊時(shí)帶頂芽部分成活率為100%,不帶頂芽部分成活率為92%;帶頂芽切段根莖的生長(cháng)量是不帶頂芽切段的1.5-2.5倍。目前我們在生產(chǎn)上主要以帶頂芽切塊繁殖為主。帶頂芽切塊繁殖的方法為:滇重樓倒苗后,取滇重樓根莖,按垂直于根莖主軸方向,以帶頂芽部分節長(cháng)3-4cm處切割,傷口蘸草木灰或生石灰,隨后按照大田種植的標準栽培,第二年春季便可出苗,其余部分可曬干作商品出售。
(三) 移栽定植
1.移栽時(shí)間
10月中旬至11月上旬。此時(shí)移栽的滇重樓根系生長(cháng)較快,花、葉等器官在芽鞘內發(fā)育完全,出苗后生長(cháng)旺盛。
2.種植密度
按株行距15×15cm進(jìn)行移栽,山地(林下套種)每畝種植8000棵,平地每畝種植12000棵。
3.種植方法
在畦面橫向開(kāi)溝,溝深6~7cm,根據種植規格放置種苗,一定要將頂芽芽尖向上放置,用開(kāi)第二溝的土覆蓋前一溝,如此類(lèi)推。播完后,用松針或稻草覆蓋畦面,厚度以不露土為宜,起到保溫、保濕和防雜草的作用。栽后澆透一次定根水,以后根據土壤墑情澆水,保持土壤濕潤。
四、 田間管理
1.合理灌溉
由于云南地區的冬、春季節較干旱,滇重樓移栽后每10~15天應及時(shí)澆水1次,使土壤水分保持在30~40% 之間。出苗后,有條件的地方可采用噴灌,以增加空氣濕度,促進(jìn)滇重樓的生長(cháng)。雨季來(lái)臨前要注意理溝,以保持排水暢通。多雨季節要注意排水,切忌畦面積水。遭水澇的滇重樓根莖易腐爛,導致植株死亡,產(chǎn)量減少。
2.中耕除草
移栽后,應抓緊時(shí)機,見(jiàn)草就除。先用手拔除滇重樓植株周?chē)s草,再用專(zhuān)用小鋤輕輕除去其它雜草。鋤草時(shí)不能傷及滇重樓的地上部分與須根。一般是中耕除草和松土結合進(jìn)行。
3.追肥
滇重樓的施肥以有機肥為主,輔以復合肥和各種微量元素肥料。有機肥包括充分腐熟的農家肥、家畜糞便、油枯及草木灰、作物秸稈等,禁止施用人糞尿。有機肥在施用前應堆漚3個(gè)月以上(可拌過(guò)磷酸鈣),以充分腐熟。追肥每畝每次1500kg,于5月中旬和8月下旬各追施1次。在施用有機肥的同時(shí),應根據滇重樓的生長(cháng)情況配合施用N、P、K肥料。滇重樓的N、P、K施肥比例一般為1:0.5:1.2,每畝共施用尿素、過(guò)磷酸鈣、鉀各10kg、20kg、12kg;施肥采用撒施或兌水澆施,施肥后應澆一次水或在下雨前追施。滇重樓的葉面積較大,在其生長(cháng)旺盛期(7月-8月)可進(jìn)行葉面施肥促進(jìn)植株生長(cháng),用0.5%尿素和0.2%磷酸二氫鉀噴施,每15天噴1次,共3次。噴施應在晴天傍晚進(jìn)行。
4、病蟲(chóng)害防治
(1)黑斑病。病害從葉尖或葉基開(kāi)始,產(chǎn)生圓形或近圓形病斑,有時(shí)病害蔓延至花軸,形成葉枯和莖枯。防治措施:①注意排水排濕,降低空氣濕度,減輕發(fā);②發(fā)病初期噴灑5%菌毒清水劑或50%甲基硫菌靈懸浮劑。
(2)莖腐病。此病多在苗床期發(fā)生,高溫多雨大田期危害更為嚴重。首先在莖基部產(chǎn)生黃褐色病斑,病斑擴大后,葉尖失水下垂,嚴重時(shí)莖基濕腐倒苗。防治措施:①與禾本科作物3年以上輪作;②移栽前苗床噴50%多菌靈可濕性粉劑,作為“送嫁”;③間除病苗;④大田發(fā)病初期用95%可濕性粉劑灌塘,每隔10天1次,連灌2—3次。
(3)金龜子。以成蟲(chóng)危害葉片,以幼蟲(chóng)(白土蠶)咬食根莖,影響重樓生長(cháng)。防治措施:晚間火把誘殺成蟲(chóng),用鮮菜葉噴放于墑面誘殺幼蟲(chóng)。
5.摘除果實(shí)
滇重樓的非采種田應在其花萼片展開(kāi)后用手摘去果實(shí),讓養分集中在其營(yíng)養生長(cháng)上,促進(jìn)滇重樓的根莖生長(cháng)。
五、采收
(一) 采收時(shí)間
綜合產(chǎn)量和成分含量?jì)煞矫嬉蛩,種子繁育種苗的滇重樓在移栽后第6年采收最佳;帶頂芽根莖的種苗在移栽后第4年采收最佳。10~11月滇重樓地上莖枯萎后采挖。
(二) 采收方法
選擇晴天采挖,采挖時(shí)用潔凈的鋤頭先在畦旁開(kāi)挖40cm深的溝,然后順序向前刨挖。采挖時(shí)盡量避免損傷根莖,保證滇重樓根莖的完好無(wú)損。
(三) 產(chǎn)地加工
挖取的滇重樓,去凈泥土和莖葉,把帶頂芽部分切下留作種苗,其余部分晾曬干燥或烘干,打包或裝麻袋貯藏。以粗壯、堅實(shí)、斷面白、粉性足者為佳。
(四) 質(zhì)量要求
1.外觀(guān)性狀
本品結節狀扁圓柱形,略彎曲,表面灰褐色。質(zhì)堅,切面白色至黃白色,粉性足。氣微,味微苦、麻。
2.內在質(zhì)量
按《中國典》(2005 年版一部) 附錄IX H 第二法“水分測定法”測定,水分不得超過(guò)12.0%。
按《中國典》(2005 年版一部) 附錄IXK“灰分測定法”測定,總灰分不得超過(guò)6.0%。
按《中國典》(2005 年版一部) 的規定,本品按干燥品計算,含重樓皂苷I和重樓皂苷II的總量,不得少于0.80%。
按國家農業(yè)部綠色食品標準,DDT殘留量均不得超過(guò)0.05mg/kg;重金屬As、Pb、Cd、Hg的含量分別不得超過(guò)0.2mg/kg 、1.5mg/kg、0.05mg/kg、0.01mg/kg。
(五) 包裝、貯藏與運輸
1.包裝
滇重樓包裝材料采用干燥、清潔、無(wú)異味以及不影響品質(zhì)的材料制成,包裝要牢固、密封、防潮,能保護品質(zhì),包裝材料應易回收、易降解。在包裝外標簽上注明品名、等級、數量、收獲時(shí)間、地點(diǎn)、合格證、驗收責任人。有條件的基地注明農殘留、重金屬含量分析結果和成分含量。
2.儲藏
包裝好的滇重樓商品材料,及時(shí)貯存在清潔、干燥、陰涼、通風(fēng)、無(wú)異味的專(zhuān)用倉庫中,要防止霉變、鼠害、蟲(chóng)害,注意定期檢查。
3.運輸
運輸工具必須清潔、干燥、無(wú)異味、無(wú)污染,運輸中應防雨、防潮、防污染,嚴禁與可能污染其品質(zhì)的貨物混裝運